厚切り銀だら西京漬け

脂の乗った新鮮な銀ダラを大ぶりの厚切りにしました。味噌は京都老舗の石野味噌を使用しました。上品な甘みと芳醇な香りをお楽しみください。銀ダラ(アメリカ産)