
大分むぎ焼酎『由布之郷』は、雄大な由布岳を 望む自然と温泉に恵まれた
由布市(庄内町・狭間町・湯布院町)にて、地元の農業協同組合である「JAさわやか」と、
酒造蔵「小野酒造」が共同で造り上げた、究極の地産品です。
黒麹仕込み、常圧蒸留器仕上げ。
本来「麦」がもつ甘く芳しい美味しさが存分に味わえる、飲みごたえのある芳醇むぎ焼酎です。
二階堂いいちこなど、減圧蒸留器で製造したスッキリ系の大分むぎ焼酎の全盛期。小野酒造の
常圧蒸留器も使用されなくなり、いつしか故障してしまい、その役目を終えようとしていました。
交換部品もなくなり、メンテナンスの職人もいなくなり、昔の機械の修理は無理かと思われましたが、
「もう一度昔ながらの焼酎を造りたい」という情熱的な想いで、独自に修理。
この蔵にしかない味を造る、常圧蒸留器が復活を遂げたのです。
※焼酎愛好家10人による“香ばしい焼酎ブラインドテスト”の中で第一位に輝きました。
【商品名】 【原材料】 【蒸留方法】 【濾過】 【麹】 【熟成期間】 【度数・容量】 【蔵元】 【生産地】 【最新情報】 | 由布之郷ななつ星焼酎(ゆふのごうななつぼししょうちゅう) 裸麦・裸麦麹 常圧蒸留 無ろ過 黒麹 一年以上 25% 1800ml
小野酒造 (おのしゅぞう) 大分県由布市庄内町大竜ウソノ尾2700番地 JR九州クルーズトレイン 寝台列車「ななつ星in九州」 搭載 | |