
今、大分県内の蔵元で最も勢いのある蔵元杜氏・中野淳之さんが醸した渾身の純米原酒。
優しい甘味と綺麗な酸をテーマに醸す、平仮名『ちえびじん』シリーズ。
29BYから純米酒はリニューアルいたしました。
大分県杵築産米ひとめぼれ100%ではなく、酒質向上のため、麹に酒米の王様・山田錦を使用。
お値段そのままコストパフォマンスに優れた一本になります。
蔵の呼吸を感じるようなかぐわしい香り、熟したフルーツのような含み香、
お米の甘みをご堪能いただければ幸いです。
※ 当店は酒蔵・中野酒造に一番近い特約販売店です。
【商品名】 【原材料】 【精米歩合】 【酵母】 【日本酒度】 【酸度】 【アミノ酸度】 【度数・容量】
【蔵元】 【生産地】 | ちえびじん 純米原酒(ちえびじん じゅんまいげんしゅ) 米・米麹 麹米・兵庫県産山田錦65% 掛米・大分県杵築産飯米70% 熊本酵母を中心に独自配合 ±0 1.8 1.4 16度 720ml四合瓶
中野酒造 (なかのしゅぞう) 大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 | |