麹 生米麹 2kg 国産米 生麹 こうじ 生米こうじ 糀 塩麹 生甘酒 麹甘酒 醤油糀 みそ作り 味噌 手作り みそ こうじ水 食品 塩麹 生糀 発酵あんこ 無添加 送料無料
4,280
厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。
糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。
会津産コシヒカリ使用。
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■名称：生糀
■原材料名：会津産コシヒカリ、糀菌
■内容量：2kg（1ｋｇ×2個）
■賞味期限：冷蔵20日、冷凍3ケ月
■保存方法：冷暗所
■配送方法：クール便（冬季期間12月〜3月は通常便）
■製造者：福島県西白河郡矢吹町中町401