お中元 2025 ギフト 天美 TENBI 特別純米 火入 黒天 720ml 山口県 長州酒造 要冷蔵 日本酒

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天美の定番酒！

麹米に山田錦、掛米には西都の雫・山田錦を使用しています。

西都の雫は山口県オリジナルの酒米で、酒蔵のある下関市の山間部が主産地となる地元産米です。
「穀良都」と山田錦を片親にもつ「西海222号」を交配し作られました。

フレッシュで穏やかな香りと、なめらかでやわらかい甘みと酸味、食事に寄り添える日本酒を目指します。

開けたては、炭酸ガスを含んだフレッシュ＆ジューシーな味わい。
開栓から3日目以降は、ガスが抜けてまろやかな味わいがまとまってきますので、開栓後の味わいの変化もお楽しみください。


【開栓時のご注意】
発酵中に酵母が生み出した炭酸ガスが含まれております。
常温で開栓いただきますと栓が飛ぶことがございますので、よく冷やした状態で開栓をお願いいたします。


特定名称：特別純米
原 材 米：麹米 山田錦、掛米 西都の雫・山田錦
精米歩合：60％
度　　数：15度
酵　　母：701号
製 造 元：長州酒造（山口県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）
※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。



【蔵元紹介】

山口県下関市にある長州酒造は、創業140年以上の歴史を持ち、老舗酒造 児玉酒造の事業を受け継ぎ、2019年に新ブランド『天美（てんび）』を立ち上げました。

「天の恵みで醸す美しい酒」との願いをこめて付けられた天美という名前は、稲を育む太陽の神様といわれる「天照（あまてらす）」の『天』と、酒を意味する言葉「美禄（びろく）」の『美』から１文字ずつ取り誕生しました。





長州酒造では、数々の酒蔵さんから指導を仰ぎ、新体制での新たな出発を果たしました。

フレッシュな酸味が印象的な天美は、開栓直後と数日置いた変化を楽しめるのも特徴。
開栓直後はフレッシュでジューシーな味わいに加え、少し硬い印象がありますが、数日経つとまろやかで優しい酸味が出たり、と様々な変化も楽しめます。



今後の活躍が楽しみな酒蔵のひとつであり、当店としても応援させていただきます！






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