農薬不使用 たもぎ茸粉末 25g 送料無料

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25g
1,900円(税込)〜
送料無料

スーパーフードとして注目される
たもぎ茸粉末（農薬不使用）

無農薬で栽培されたたもぎ茸を、温風乾燥させて粉末にしました。
本来とても美味しい幻のきのことして知られていましたが、近年その健康成分が注目され、スーパーフードとして人気です。当店のたもぎ茸粉末は山年園限定です。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた【たもぎ茸粉末】を 是非ご賞味ください。

幻のきのこ、たもぎ茸

黄色く鮮やかなたもぎ茸は、主に北海道や東北地方に自生するきのこです。
そうした天然物はほとんどが地元で消費され、収穫量も少なく市場流通に乗ることがあまり無かったことで、幻のきのこと呼ばれた理由と言われています。
旨みがたっぷりと詰まったたもぎ茸は、地元では「だしの王様」として知る人ぞ知るキノコです。

旨味成分をバランスよく含む、
「だしの王様」の異名をもつ、たもぎ茸

たもぎ茸はグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸といったうまみ成分をバランスよく含み、複数のうまみ成分が掛け合わさることで深みが増し、この事がだしの王様と呼ばれる所以のようです。
栄養成分としてはβ-グルカンがアガリスクの2倍、アミノ酸の一種エルゴチオネイン、ナイアシン、キシロースが含まれて、キノコ界のスーパーフードと呼ばれています。

お召し上がり方

お好みの量をおみそ汁や野菜スープ、カレー、ラーメンなどに入れてお召し上がりください。