国産100% 北海道産 黒豆茶 粉末 100g こだわりの北海道産黒豆だけを強火で焙煎し粉にしました。

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100g入り
1,700円(税込)〜
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北海道産100％独自製法で黒豆を丸ごといただく

こだわりの北海道産黒豆だけを強火で焙煎し、粉末のお茶にしました。独自の製法で製造することにより、一般的な単一焙煎では感じられない「黒豆のコクと甘味」をお楽しみください。
ノンカフェインなのでおやすみ前にもコーヒー感覚でお飲みいただけます。当店の「粉末黒豆茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「粉末黒豆茶」を是非ご賞味ください。

煮豆でもおなじみの黒豆とは…

黒豆といえば、正月のおせち料理に欠かせない食材です。とりわけ有名な品種は兵庫県丹波地方の「丹波黒」と呼ばれる極大粒な黒色の大豆。北海道でも「中生光黒」「晩生光黒」「いわいくろ」といった品種が有名です。大豆の品種の1つで、黒大豆、ぶどう豆とも呼ばれます。

美味しいだけじゃない
黒豆の栄養素

黒豆には、その他の豆類にも多く含まれる、イソフラボンをはじめ、黒い色の元になっているアントシアニンなど、良質のタンパク質とミネラル類が多く含まれています。昔から食べられてきた「黄色、黒色、赤色、緑色、白色」の豆がありますが、それぞれに大きな健康パワーがあり、色によって含まれる栄養素が異なるため、5色の豆をバランスよく食べるのがおすすめです。

お召し上がり方

お好みの量をお湯に溶かして黒豆茶としてお飲みください。また、きな粉の代わりとして、お餅や甘酒、アイス、ヨーグルト、牛乳に混ぜたり、スープや料理の隠し味などにもお使いいただけます。