国産 大粒甘納豆 丹波黒 80g 黒大豆 あまなっとう 送料無料

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80g入り
1,280円(税込)〜
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豆本来の味を楽しむ
　丹波黒大粒甘納豆

兵庫県産の丹波黒豆を100%使用した甘納豆は、丹波黒豆本来の風味を楽しむ為、甘さ控えめに仕上げました。丹波黒をふっくら炊き上げ、糖蜜を丹波黒に吸い込ませ、その後乾燥して仕上げています。お茶やお供におすすめの逸品です。

当店の「大粒甘納豆丹波黒」は山年園限定です。
老舗のお茶屋がこだわり抜いた「大粒甘納豆丹波黒」を是非ご賞味ください。

丹波黒とは…

正月のおせち料理に欠かせない食材でもある「丹波黒」とは、兵庫県丹波地方が発祥の極大粒な黒色の大豆を総称して呼ぶものです。一般的な大豆が百粒で30g程度であるのに対し、丹波黒は80〜90gと約3倍ほど大きいのが特徴です。
また、煮ても皮が破れにくく、よく膨らみ、漆黒の色つやと広がる香り、モッチリとしの食感で美味であることから和洋様々なお菓子にも使われています。

美味しいだけじゃない
　黒豆の栄養素

丹波黒にはは、その他の豆類にも多く含まれる、イソフラボンをはじめ、黒い色の元になっているアントシアニンなど、良質のタンパク質とミネラル類が多く含まれています。
昔から食べられてきた「黄色、黒色、赤色、緑色、白色」の豆がありますが、それぞれに大きな健康パワーがあり、色によって含まれる栄養素が異なるため、5色の豆をバランスよく食べるのがおすすめです

お召し上がり方

お茶と一緒に、おやつ感覚でお召し上がりください。
また、パンや蒸しパン、シフォンケーキ、ホットケーキ作りの際に生地に混ぜたり、クリームチーズに混ぜてクラッカーに乗せてたり、ヨーグルトに混ぜて食べるのもおすすめです。