国産大豆 ユキホマレ 1kg 1袋 米みそ 麦みそ 吉村味噌糀店 味噌づくり 自家製 おうち時間 贈り物 自家用 味噌漬け 天日塩 大豆 冬季以外クール便 お取り寄せ

「ユキホマレ」厳選大豆・北海道産・・・

加工適正上の特徴は"とよまさり"銘柄に属する「トヨコマチ」等に類しています。

蛋白と脂肪含量は、「トヨコマチ」同様に中と低で、遊離型全糖含量は同品種並みに高いです。

味噌・煮豆・納豆に適します。