戦国美人こいひめん あわびの煮貝 ほうとう セット 2人前 お取り寄せ

山梨県特産ブランドとして好評を得ている「あわびの煮貝」と、「ほうとうめん」の二人前セット。
その昔、四方を険しい山々で囲まれた甲斐の国では、海産物や米飯はとても貴重なものでした。
あわびを醤油樽に入れ、馬の背に乗せて甲斐の国まで運びました。
馬の体温と揺れが醤油をよく浸み込ませ、着くころに丁度美味しく出来上がったと言われています。
また、水田の少ない土地だったので米の代わりに食べられたのがほうとうでした。
昔は「ほうとうの麺を打てないと一人前でない」と言われ、嫁入り修行の第一歩であったようです。
そんな謂れのあるあわびを、甲州ワイン、富士バナジウム水を使用したタレで煮込み、時間をかけて熟成させました。
ほうとうめんはコラーゲンと乳酸菌を練りこみ、独自開発しました。


【内容量】
・あわびの煮貝：あわび（2個）
・ほうとうめん2人前セット：ほうとうめん（2個）

消費期限
・あわびの煮貝：冷蔵60日
・ほうとう：冷蔵60日