天然醸造 甲州みそ 麦麹 米糀 合わせ味噌 1000g 1kg 1パック クール便 ご当地 道の駅 山梨 青大豆 自然派 みそ工房の郷 磯部みそ お取り寄せ 契約栽培 お土産

【特徴】
山梨の郷土料理『ほうとう』によく合います。麦麹が独特の香りを醸し出す、昔懐かしい田舎味噌です。米味噌に比べ、甘味が軽く、夏場の味噌汁に好まれます。

【使い方おすすめ】
ほうとう、豚汁、味噌炒め、もろきゅう、味噌おにぎり、味噌田楽の他、貝類の味噌汁にも相性抜群です。

【大豆】
当店使用の大豆は、山梨県産青大豆です。
契約栽培農家さんより、富士山麓で、発芽後一度も農薬を使わずに育った大豆を使用する事で、美味しいのは勿論のこと、安心した大豆で加工しております。
また、その年採れた新豆だけで仕込み作業することも、美味しさの大事な一つであります。

【品名】　調合みそ
【原材料名】　大豆（国産遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩
【賞味期限】　10ヶ月

※品質維持の為、冷蔵配送となります。配送後、要冷蔵10℃以下にて保存をお願いします。