メール便【送料無料】『本鷹 しょうゆ豆 250gx2袋』(にしきや・醤油豆)
昔、お遍路さんが島四国八十八ヶ所のある小豆島を回っていた時そら豆をご報謝にもらいました。
そこで、そら豆を食べようと炒ってたいたところ、そばにあった醤油つぼにはねたそら豆が入ってしまいました。
あとでその豆を食べたところ、香ばしく醤油の味がしみこんで大変美味しかったと言う事です。
これが『しょうゆ豆』の始まりで小粒で味の良いそら豆としょうゆがうまく調和したさぬき(香川県)の代表的な郷土料理になったのです。
隠し味に唐辛子の王様「香川本鷹」を使用。しょうゆ豆の甘さとわずかに口に残る唐辛子のアクセントがクセになります。