遊佐メンマ 5パック入り/せやねん/送料無料/父の日 お中元

遊佐町産の孟宗竹を使用した、しなやかでやわらかな手作りメンマです。あごだしの風味が香る、甘じょっぱい味付けがクセになる美味しさ。ラーメンの具材やビールのおつまみにぴったりです。

せやねんが手掛ける、孟宗竹（モウソウチク）を使用した遊佐メンマです。一般的にメンマに使われるのは、麻竹（マチク）と呼ばれる中国などで採れる竹ですが、せやねんでは、遊佐町産の「孟宗竹」を使用。麻竹と比べて、しなやかでやわらかく仕上げるのに苦労したそうですが、「乾燥」にこだわり、じっくりと天日干しすることで、思い描いていた、理想のメンマに仕上がりました。