雪室珈琲酒 珈琲リキュール 330ml×3本 アルコール分10度 コーヒー リキュール 酒 さけ 若乃井酒造 雪室熟成 山形県 飯豊町 東北 ギフト 送料込

山形県飯豊町の「若乃井酒造」が、農家レストラン「こしゃる」自慢の雪室珈琲を使って作った珈琲リキュールです。
若乃井酒造では、創業以来、伝統的な酒造り技術を継承しながらも、最新の設備と工程管理を取り入れ、品質の向上に努めています。清らかな水と良質な米を使い、丹念に仕込まれた酒は、飯豊町の自然環境や気候を反映した独自の風味を持っています。
一年を通して低温が保たれる雪室の中、じっくり寝かされた珈琲豆は嫌なエグ味や渋みが取れ、本来の甘さが引き出されます。そんな珈琲豆を、水出しコーヒーと同じ製法で2日間かけて日本酒でじっくり抽出しました。
飲んだ瞬間、珈琲ならではの香ばしさを鮮明に感じられるのは低い温度で抽出されているからこそ。日本酒のほのかなお米の香りとよく調和していて、珈琲好きにも日本酒好きにもたまらない逸品となっています。スッキリした甘さでクセの無い氷砂糖がほろ苦さを損なわずに仕上げてくれています。
アルコール度数10度と低めなのでストレートやロックでも飲みやすく、定番のミルク割りやバニラアイスにかけて大人のスイーツを楽しむのもオススメです。