いくら 醤油 漬け 100ｇ 保存料不使用 冷凍 山形県庄内浜産 イクラ 軍艦 手巻き寿司 おせち

いくら 醤油漬け 100ｇ 山形県庄内浜産 イクラ 軍艦 手巻き寿司に最適

日本海は山形県・庄内浜で水揚げされた新鮮な鮭からひと腹ずつ丁重にとりだし、材料は醤油とミリン、お酒のみの保存料なしのいくらです。

既製品ではない最高のいくらを味わい下さい！

栄養満点、良質の脂質が健康に良いと話題のＤＨＡやＥＰＡがた〜ぷり！！

内容
いくら醤油漬け100ｇ
冷凍

注意事項
天候不良などで水揚げがない場合がございますので、日時指定はできません。



東北地方では正月を迎える魚としてサケは必需品で、縄を口に通して干した塩鮭を新巻鮭といい、冬の保存食として人気が高く、川で生まれ、約半年後には川を下り海に出て約４年前後で成魚となり母川回帰を果たすのが特徴です。
主に定置網で漁獲されています。

サケの卵はイクラとして人気が高く、生の切り身は塩焼き、照り焼き、粕漬けにして焼いたりムニエル、ホイル焼き、酒・ワイン蒸し、ステ−キ、フライなどいろいろな料理に向き、野外では、ちゃんちゃん焼きも趣があります。

また、えら以外の内臓や頭、骨までが鍋物として利用できます。


＜美味しい理由＞
成熟した卵を使い、醤油とお酒・ミリンのみでプロがいくら醤油漬けを作りました。








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