身延の湯葉 【風】セット 内容 |
| ◆しだれゆば(5枚入/約120g) 熟練の技で手ですくいあげた湯葉に、1枚ずつ豆乳にくぐらせ 湯葉に豆乳をからめた、大豆の風味豊かな、とろけるような湯葉。 お刺身に最適です。 |
| ◆折りゆば(5枚入/約120g) 昔ながらの湯葉で、1枚ずつ熟練の技で手ですくいあげた湯葉を 豆乳をからめず、丁寧に折りたたんだ湯葉です。 「しだれ湯葉」に比べると、やや歯ごたえがお楽しみ頂けます。 |
| ◆角ゆば(約250g) 1枚1枚丁寧に何層にも重ねた、弾力のある食感のゆばです。 お豆腐とはまた違った、重なった湯葉が生み出す絶妙な食感。 この「角ゆば」は、製造元のゆば工房で特許を取得しています。 (第2939440号)さらに、創意工夫功労者「文部科学大臣賞」、 ふるさと特産品コンクール「山梨県知事賞」を受賞した 素晴らしい湯葉です。 |
| ◆結びゆば(20個) 湯葉をアレンジしやすいように結んで乾燥させた、乾燥ゆば。 そのまま油でフライにして、塩をまぶしてお菓子のように パリパリ感を楽しんだり、水や湯で5分程戻して、お吸い物や 煮物・鍋物にとさまざまな用途でお楽しみ頂けます。 |
| ◆ゆばフライ(一口サイズ8個入) 角ゆばを一口サイズにカットし、すぐに油で揚げられるように 衣をつけた新感覚のゆば商品。 「ゆばは物足りない」と感じられる男性の方にも、好んでお召上がり 頂けるような、満足感が味わえるゆばです。 サクッサクの衣から、しっとりしたゆばが絶妙! お弁当や、夕食の一品として、冷凍可能なのが更に重宝です。 |
| ◆白カップゆば(50g) 角ゆばの美味しさをそのまま、いつでもどこでも気軽に味わえる 食べきりサイズのカップに入れた商品です。 特にお見舞に人気で、病院でもささっと食べれる上、 植物性タンパク質に優れ、おやつにしても低カロリーですよね。 |