やはたいも（Lサイズ） ２ｋｇ箱 ※日にち指定不可
2,100
※11/29販売再開しました。日付指定不可。発送まで２週間程かかる場合がございます。お待ち頂けるお客様のみご予約下さい。年内にはお届け致します。
山梨産高級里いも【八幡いも】２ｋｇ箱 （Ａランク・Ｌサイズ合計2kg箱）芋１個あたり 40-59g（目安：長さ5-6cm 横幅4-5cm程度）
※現在写真の箱と異なり、当店の通常宅配箱となります。２ｋｇ箱の内容量は、右写真が目安となります。（現在平箱は扱っておりません）
■生産者：山梨県甲斐市の契約農家 ※重さや大きさは、保管状態により水分保有量等で変動します■配送：常温※農作業がたてこんでより発送が例年より遅くなる見込みです。 ■やはたいもとは■山梨県甲斐市竜王の八幡（やはた）地区で、２００年ほど昔から栽培され、品質改良されたブランド里芋。普通の里芋と比べると粘りが強いのでおいしいと山梨県民ならだれもがご存じの＜高級里いも＞ですが、一般流通は少なく山梨県内が大半。他は京都などの高級料亭へおさめられているのです。
山梨産高級里いも【八幡いも】２ｋｇ箱 （Ａランク・Ｌサイズ合計2kg箱）芋１個あたり 40-59g（目安：長さ5-6cm 横幅4-5cm程度）
※現在写真の箱と異なり、当店の通常宅配箱となります。２ｋｇ箱の内容量は、右写真が目安となります。（現在平箱は扱っておりません）
■生産者：山梨県甲斐市の契約農家 ※重さや大きさは、保管状態により水分保有量等で変動します■配送：常温※農作業がたてこんでより発送が例年より遅くなる見込みです。 ■やはたいもとは■山梨県甲斐市竜王の八幡（やはた）地区で、２００年ほど昔から栽培され、品質改良されたブランド里芋。普通の里芋と比べると粘りが強いのでおいしいと山梨県民ならだれもがご存じの＜高級里いも＞ですが、一般流通は少なく山梨県内が大半。他は京都などの高級料亭へおさめられているのです。
| 山梨の野菜・果物＞ やはたいも | ||
 Ａランク【Ｌ】サイズ ２ｋｇ箱 ２ｋｇでこれだけあります！おおよそ４５個前後が目安  現在お届け箱は写真とは異なり、当店通常宅配箱となります。 ２ｋｇ Ｌサイズの内容量は、写真右が目安となります。 ※平箱は現在扱っておりません   ※サイズは重さにより決定します（JA規格） 重さは出荷時計測（保管状態の水分保有量によりグラムは変動します） テレビ放映で一躍「山梨の特産品」として注目をあびた 高級さといも【やはたいも】  山梨県甲斐市竜王の八幡（やはた）地区で、２００年ほど昔から栽培され、 品質改良された、里芋のブランド名です。 普通の里芋と比べると粘りが強いのでおいしいと 山梨県民ならだれもがご存じの＜高級里いも＞ですが、 一般流通は少なく山梨県内が大半。 他は京都などの高級料亭へおさめられているのです。 通常の里いもに比べて、 色が白くきめ細かい。 粘り気が強く、ほくほく感があります 主成分はでんぷんですが、 ビタミンB１、B2と食物繊維を多く含んでいますので 美容や健康など カラダ思いたっぷりの野菜です。 店長＠梅より（＾−＾）
 山梨が誇る秋の味覚 【やはたいも】をご堪能ください | ||
| ----------------------■やはたいもの生い立ち■---------------------- 武田信玄の時代に 釜無川の氾濫でたびたび苦しんできた甲府盆地。 【やはたいも】の生産地である旧竜王八幡地区は、釜無川に程近く 氾濫のたびに洪水となっていた地域です。 しかし長年の洪水によって、肥沃な砂地土壌が堆積し続け 「信玄堤」と呼ばれる一大治水工事が完成したのちは、 とても良い土壌の畑地帯へと生まれ変わりました。 里いもは、その育つ土壌によって味が全く違います。 この肥沃な八幡地区の土壌で育った里いもは、 あまりにも美味であったため 登録商標「やはたいも」として、その価値が認められているのです。 ----------------------■やはたいもの食べ方■--------------------- 味わいがとっても良い里いもなので、 １．普通に蒸す（やわらかくなるまで皮ごと蒸すと、皮がペロッとむけます） 軽く塩をふってそのまま頂きます。 シンプルですが、やはたいもの味がストレートにお楽しみ頂けます。 ２．煮物やお味噌汁に 味付けをしても、やはたいものホクホク感や 粘りで格段にお味が良くなります。 ３．衣をつけて油で揚げる 皮をむいて衣をつけることで、ボリューム感も出て夕飯の一品にもなります。 お子様も食べやすいですね。 ※粘りがあるので、衣を若干つけづらいです(^_^;)  店長＠梅作 やはたいも揚げ もうちょっと柔らかくなるまであげたらよかったかなーと思いますが この感じでも、ホクホクしていて甘みがあります。 塩をまぶすとより一層美味しさが増します♪ |