山梨県南アルプス市 山の果樹園産 すもも(プラム) 山梨県オリジナル品種 【サマーエンジェル】 ![]() ソルダムとケルシーの交配種 大玉で大玉で味のよいスモモを目指して開発されたため、 大きさは一般的なすももと比較しても大きい。 ![]() 果果皮は紅色で、果肉は淡黄色。 糖度が高くて甘味が強く、 適度な酸味もあって味は濃厚。 香りは弱いが、 繊維が少なく、ジューシーな果汁が豊富です。 ![]() 山の果樹園 地元民の店長@梅ですら、最初は 「えっ?こんな細い山道登ってほんとに果樹園なんてあるの?」 と思った程の山の上の上に、 ぱぁーっと開けた果樹園があるんです。 標高が一番高いところに、さくらんぼ畑 そのちょっと下に すもも畑、桃畑と続きます。 標高が高いので寒暖差が激しいからこそ 糖度を持つフルーツができあがります。 山の果樹園の園主西尾さんは とても研究熱心で、果樹に対しても生真面目に向き合っています。 西尾さんの品質と実直さ、 そして作り上げる果樹の美味しさと高品質さから 当店が数年かけて販売をお願いした契約農家さんです(^^)♪ |