きくらげ 100g x 2袋 乾燥 キクラゲ ハルピン産 雲きくらげ 黒キクラゲ 無農薬 無添加 茸 キノコ 長寿薬膳堂

香港の高級中華料理店で使われている黒キクラゲです。乾燥時には小ぶりですが、水で戻すとしっかり膨れ、プリンプリンの食感が最高です。このキクラゲの事を香港では、（雲耳）と言い、一般的な裏白キクラゲや、弾力性の無いキクラゲとは価格も全く違います。

一般的に日本人の感覚では、キクラゲは中華料理に使う一品程度だと思いますが、例えば佃煮風に炊いたり、サラダの一品として使ったり、私のように山クラゲと一緒に野菜炒めにしたり、低カロリーで癖の無い雲キクラゲは、様々な料理に使用出来ます。

雲キクラゲのお勧めポイント！
・水で戻した時の100gあたりのカロリーは、わずか13カロリー！
・食物繊維の含有量は食品の中でもトップクラス！
・ビタミンDがとっても豊富！
・鉄分薬膳カルシウムも豊富！
・薬膳の書物では、血の滞りを改善し、血と腎臓を補うとされています。
・女性の身体に優しい食品です。


【商品詳細】
商品名：雲きくらげ
産地：ハルピン中国
内容量：100g×2

↓【戻し方】