送料無料　黒部産・山堀り・最高級！赤土粘土の天然自然薯 420g＋赤みず500g　

送料無料　黒部産・山堀り・最高級！赤土粘土の天然自然薯 420g＋赤みず500g

※今回はおまけに赤みず500gを同梱させて頂きます。
　一晩塩漬けにしてから筋を取り5mm位に切った物を
　とろろと混ぜて食べると絶妙な味と歯応えが体験出来ます。
　残りはお好みの料理にお使い下さい。
　　
いよいよ本格的シーズンにはいりましたので
山中に打ってある目印杭≒30本を順次掘り上げおります。
黒部山中は表層の腐葉土が浅く、地表から20cm〜30cm迄です。(画像をご覧ください)
掘り始めると早速赤土になりますが、粘土質の為、固く締まっており、
深度に従って益々固くなり、粘土が強過ぎて自然薯やスコップにへばりつきます。
黒部地域独特の地層で大小の岩石に阻まれて折らずに堀り出すのは大変です。
自然薯はこれらの障害を乗り越えストレスに耐えてて成長します。
固く締まった粘土質や石の圧力に耐えた自然薯は
柔らかい黒土で育った自然薯や栽培自然薯の様に素直な形には仲々なれません。
しかし、土圧を押しのけストレスが掛かって成長した自然薯は圧倒的に粘りが強くなります。
掘り上げる時や取扱う時には、自然薯にへばり付いた赤土を
むりやりに落とそうとすると、表皮に傷を付けたり、折れたりするので大変です。
その為、発送の際は二等分、土付き、髭根付きになりますので、
洗う時にはシャワーヘッドで水圧を調整しながら洗って下さい。
保存の場合や種芋用にする場合は現地の土や髭根が付着しているので
ストレスが少なく保存できますから、切り口を密着ラッピングし
お使いになるまでは付属のオガクズで包み冷蔵庫＆空地や畑えに埋め、保存して下さい。