【送料無料】(関東 東海 近畿 北陸 信越)黒部産・赤土粘土の寒中天然自然薯4本組≒260g

※ご迷惑をお掛けしておりますが、併売品です。
　ご入用の方はお早めにお買い上げ下さい <m(__)m>

　今年も後僅かとなりましたがいつもご覧頂き
　又、沢山の皆様にご購入を頂き本当に有難う御座いました！
　毎年の自然流れとは言え、遂に厳しい冬が到来し
　
黒部産中は12月9日に今冬の初雪に見舞われました。
　山中の自然薯の葉や蔓は殆ど落ちたり、切れたり
　新たな個体を探しても見つけられない状況になり
　後は私の山中に打ち込んである目印杭だけとなっております。
　
　 12月9日にこれで今年最後と思い大小5〜6本を掘りあげましたが
　何時までやれるか判りませんが、もう少しやってみます。
　只、今後からは個体数が限定される事や
　自然条件の悪化による積雪、低温、労力負荷を考慮し
　前回迄の価格で出品が出来なくなりましたが
　勝手ながらご容赦下さいます様お願いします。 黒部で採屈される自然薯は地域特有の地層により
　赤土粘土の土圧や石、木の根に阻まれながら育つ為、
形の悪いのが特徴です。
　しかし、その環境でしか得られない超粘りと
　濃い風味があり、グルメな方には大人気です。
この様枝分かれした自然薯を知らない方には
　ド迫力の形で嫌われる方も居られます。
　しかし、画像でもお判りの様に
　枝分かれした部分を状況に応じて計画的に使える
　最良の形とも言えます。
　高圧赤土粘土を先端の細い部分が固い粘土を押しのけ
　やがて20年以上(栽培自然薯の８倍〜10倍)を経て
　この様に成長しておりますので粘りが強く
　粘りの質は密で滑らかで風味も濃くなります。
　味や食感の好みは千差万別ですから
　粘りのある食品や天然自然薯の風味を好まれない方々には
　お勧めしませんがグルメマニア様には特にお勧めします。
　この様な環境で育つので粘りや風味濃さは
　土圧の少ない畑で2〜3年で出荷される
　美しく立派で美味しい栽培自然薯とは
　又違った味わいがあります。
　ねっとりとへばりついた赤土粘土が強力な為
　シャワーヘッドで軽洗浄してありますが
　残りの分と、髭根は残っています。
　保存の場合は切り口を密着ラッピングし
　お使いになるまでは付属のオガクズで包み
　冷蔵庫＆水はけの良い空地や畑に埋めて保存して下さい。