送料無料 干し桜海老 ( 桜えび) 100g 初夏 夏ギフト 贈り物 お中元 海鮮グルメ お取り寄せ ご褒美 酒の肴 おつまみ

静岡県 駿河湾の特注品

干し桜えびは、そのまま食べてもおいしいですが、カリカリっに揚げたばかりのアツアツっのかき揚げに天つゆが、オススメ

桜えびご飯、お好み焼き、野菜炒め、茶碗蒸しなどにもお使いただけます。



桜えびは希少品

桜えびは、日本では静岡の駿河湾だけに生息していて、世界的にも希少な価値のある海老。

赤系の半透明の小さな海老で、全長は2cm前後くらいでしょうか、由比港と大井川港だけに、水揚げされていて、漁期は、年に 2回。

春漁 2ヶ月（ 4〜5月 ）と秋漁 2ヶ月（ 11〜12月 ）だいたい 2ヶ月の間に、15〜20 回 行われていて、前日の夜に水揚げされた桜えびは翌日の朝 6:00 にセリが行われます。



国産と輸入品の違い

台湾にも生息していて、干し桜えび、釜揚げ桜えびが、日本には輸入されています。
当店は、輸入品の桜えびは扱っておりません。
全て地物、駿河湾産の厳選されたものを販売しています。

地物　駿河湾産の桜えびは、出回っている台湾産のものとくらべると、一回り以上、大きく、風味が抜群。
甘みも強くて、美味しさが格段に上ですね。



駿河湾産の厳選された逸品

静岡　駿河湾特産、産直桜えび。
干し桜えびとは、砂浜ちかくの空き地に、敷き詰めた網の上に生の桜えびを広げ、そのまま干したもので味付けなど全くせずに干し上げた桜えびそのままです。

太陽と潮風にさらされ、凝縮した、美味しい桜えびの味をお楽しみ下さい。