
魚の町ならではの商品子供の頃、お腹が空くと、行った、近くの駄菓子屋。
おこづかいを、手に握りしめ、何に、しようか、ワクワク焼津、静岡市の駄菓子屋さんには、必ずあったのが、長い竹串にささった、「おでん」
小さいお子様も食べられますこんにゃく、じゃがいも、モツ、昆布、なると、黒はんぺん…
みそだれをつけ、おでんの粉をふりかけ食べてました。
いわしとサバの削り粉を、混ざた粉末はさかなの町ならではの、産物です。
こんな楽しみ方もおでん以外にも、だし取り用として、お好み焼きや、焼きそばにかけてお召し上がりください。
B級グルメとして有名な富士宮焼きそばにもおでん粉(削り粉)が使われています。
魚の風味、旨味をお楽しみ下さい。
