送料無料 メバチマグロ赤身 8人前

家族が集まる楽しい食卓を

家族全員が集まって食事をする機会が減っているからこそ、 家族みんなが集まる食卓は、いつもよりちょっと華やかにしたい。
そんなとき、天然のメバチマグロで食卓を彩りませんか。

メバチマグロは、バチマグロとも呼ばれており、マグロの中でも比較的漁獲量が多いため、日頃から食べ慣れているかもしれません。
しかし、当店がお届けするメバチマグロは、もちろん希少価値の高い天然もの。


本マグロやミナミマグロに比べると、価格はリーズナブルなのですが、小さいころからまぐろに慣れ親しんでいる店長が、価格以上の味わいだと太鼓判を押しているのが天然のメバチマグロです。

日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたメバチマグロの中でも、特に良質のものを厳選しています。

また、メバチマグロの赤身は、ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。
メバチマグロの肉質は、本マグロやミナミマグロと比べて色落ちが少なく、 見た目がとてもきれいで、食卓を華やかにするのにピッタリなのです。

メバチマグロは、毎日でもマグロが食べたいという方にもおすすめのマグロなのです。


天然物ならではの新鮮な味わい

天然のバチマグロは、脂肪が少ない分マグロの味がしっかりしていますが、 あっさりしてクセもなく、老若男女問わずとても食べやすいです。

特に、鮮度が良いために、身がプリプリっとしていて、 しっかりとした歯ごたえが感じられる逸品です。

メバチマグロのお刺身の上に、わさびを乗せて、 軽くお醤油に浸してお召し上がりください。メバチマグロの赤身本来の味をお楽しみいただけます。


お刺身の一人前はどれくらい？

左の写真が、まぐろの刺身2人前分（約200g）です。

切り方や厚さにもよりますが、おおよそ 10〜12切れになります。
お刺身にするときの目安にしてくださいね。


焼津港に水揚げされたちぢみ

実は、水揚げ日本一を誇るのが焼津港。 日本だけでなく世界各地で捕獲されたメバチマグロが焼津港に水揚げされますが、 当店が選んだのは、南半球オーストラリアの西側、 南インド洋漁場にあるフリーマントル沖で獲れるメバチマグロです。

フリーマントル沖産のメバチマグロの特徴は身の甘さ。
日本近海よりも低い水温で育ったメバチマグロは、 寒さに耐えるために、脂を多く蓄えているからです。

もちろん、鮮度が特に高いと言われているちぢみを厳選。

フリーマントル沖産のちぢみは、 新鮮さゆえ、マグロ本来の味が楽しめる絶品のメバチマグロです。