鰹 塩辛 220g(110g 2本)

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鰹 塩辛

商品詳細
かつお塩辛 220g(110g 2本)
賞味期限
冷蔵90日


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かつお塩辛/カツオ塩辛/鰹塩辛
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強烈な生臭さがクセになる

「しょっぱい、生臭い」――そう聞くと驚かれるかもしれません。
しかし、この強い個性こそが、かつおの塩辛の魅力です。
日本一の強烈な生臭さとしょっぱさの塩辛!これでアナタもカツオの塩辛の虜!焼津の漁師めし
漁師たちが、かつお漁の合間に食べてきたこの塩辛。

焼津のかつお加工場では、たたきや、なまり節、かつお節など、いろいろなカツオの加工製品を作っています。
しかし、作る行程で、通常は食べない、内臓(腹わた)が出てきます。

内臓に塩を加え、木樽で数ヶ月じっくりと熟成。
手間と時間をかけて生まれる、深いコクと独特の風味は、まさに大人の味わいです。
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白米との相性抜群!

炊きたての白ごはんに少しのせれば、それだけでご馳走。
熱いお湯をかけてお茶漬けにすれば、さらりと食べられる締めの一杯に。
晩酌のあと、ゆっくりと味わうのもおすすめです。

懐かしいようで、新しい――
焼津の港町が育んだ、本物の塩辛。ぜひ一度、ご賞味ください。