ズワイガニ姿(ボイル) 600g×2尾 送料無料 カナダ産 北海道沖縄へは700円加算 ギフト ひなまつり 海鮮 手巻寿司 ちらし寿司 感謝 お祝い 贈り物

自然豊かなカナダ産

豊富な水産資源がある、カナダの海で、ニシン、ホッケ、鮭などをエサにして、育ったズワイガニ。

かにみそ、足の身が、たっぷりつまる、最良の時期に、水揚げされ、茹で上げ、急速冷凍されています。
鮮度が、これ以上のものは、ありません。


程よい塩加減

カニが、住んでいた海の海水を、沸騰させ茹でてあるから、塩なじみがよく、マイルドな味に、仕上がっています。

カニの甘味も、たっぷり、身入りもギッシリ。
北の海からの贈り物です。


ずっしりと両手にくる重量感

家族みんなが集まる、お正月わいわい、ガヤガヤ、おせちや、蟹を、囲んで、宴会や、パーティー。楽しくなりそうですね。お世話になった方への御贈答にも、オススメです。もちろん、ギフト梱包、お受け付けしています。
甘み、旨味の秘密

茹でたカニの身を、噛んだ時に出る肉汁は「海の果汁」と、呼ばれています。

カニやエビなどの、甲殻類の筋肉に含まれるATPが、ゆでた時に、旨み成分のアデニル酸に変身、生よりも20倍に増えます。

ボイルズワイガニは、ゆでると身が縮まり、旨みの肉汁がでてしまい、まずくなってしまいます。

加熱せず、そのまま食べるのが、オススメです。