絹揚げ 新潟大豆＋沖縄にがり＋国産菜種油　新潟県魚沼 豆耕房はんじろう

新潟県産大豆と沖縄海水にがりでできた当店自慢の絹ごし豆腐を電気フライヤーでさっと揚げています。
表面はカリっと中はプリプリの絹ごし豆腐です。
煮ても焼いても、レンジで温めるだけでも旨いと多くのお客様に喜ばれています。
俺の株式会社がプロデュースするおでん専門「俺のだし」銀座店でも
おでんの具材として人気メニューの一つになっています。