中華 TX-104 正広作 40814 / 210mm 日本製 中華包丁 木柄 ステンレス製 業務用 /
▽商品の仕様▽
●サイズ(約)
母材厚:1.6mm
刃渡:210mm
●重量(約):330g
●材質
表面:ステンレス SUS410L
刃先:ハガネ
詳細:カーボン 0.85%
ハンドル:天然木
●口金:なし
●硬度:HRC 60
●中子形状:半中通し
●サブゼロ:なし
●原産国:日本
▽お品物のご紹介▽
中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。