中華 TX-104 正広作 40814 / 210mm 日本製 中華包丁 木柄 ステンレス製 業務用 /

▽商品の仕様▽

●サイズ(約)
母材厚:1.6mm
刃渡:210mm

●重量(約):330g

●材質
表面:ステンレス SUS410L
刃先:ハガネ
詳細:カーボン 0.85%
ハンドル:天然木

●口金:なし

●硬度:HRC 60

●中子形状:半中通し

●サブゼロ:なし

●原産国:日本


▽お品物のご紹介▽

中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。

豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。
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