小出刃 105mm 和包丁 金寿本鋼 関孫六 貝印 AK5215 / 日本製 アジ切 出刃 包丁 魚用 ハガネ製 水牛製口金 木柄 天然木 ギフト 贈り物 /

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▽商品の仕様▽

●サイズ（約）
46×222×18mm
刃渡り：105mm

●重量（約）：137g

●刃付形状：湿式平前刃付け

●材質
刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼、合わせ材：軟鉄）
口金：水牛
柄：天然木

●原産国：日本

●ご注意
※食器洗浄機や食器乾燥器は、使用不可。
※サビやすい「ハガネ製」です。
使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。
汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。


▽お品物のご紹介▽

●伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁
耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げています。

●ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。
ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

●口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用。

●柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用