ふるさと納税 小浜市 【2025年3月上旬発送】若狭ふぐ鍋充実セット[4人前]

福井県のブランド品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたトラフグ。
過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨みもたっぷりでまさに極上素材です。
生産者自ら調理しました。刺身、鍋等でお召し上がり下さい。

【お召し上がり方】
◆てっさ(刺身):ふぐ皮ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がり下さい。
◆骨付き身:ふぐちりに入れるか、焼き、またはから揚げでお召し上がり下さい。
◆ふぐちり(鍋):白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意下さい。土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら、「ふぐの身・あら」を入れて下さい。身の色が白くなったら、豆腐、野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢と薬味をつけてお召し上がり下さい。
◆雑炊:鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。ふたをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がり下さい。
◆ひれ酒:コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲み下さい。

■内容量/製造地
[骨付き身200g・あら350g]
[てっさ(生食用・(33cmプラスチック皿付き))200g]
[ふぐ加工品(焼きひれ:5枚、湯引き皮:150g]
[薬味(きざみねぎ・もみじおろし)]
製造地:福井県小浜市阿納

[味付ポン酢:200g×1本]
製造地:山口県

■原材料
[骨付き身・あら]養殖標準和名トラフグ(福井県産)
[てっさ(生食用)]養殖標準和名トラフグ(福井県産)
[ふぐ加工品(焼きひれ、湯引き皮)]養殖標準和名トラフグ(福井県産)
[味付ポン酢]醤油(本醸造)、果汁(橙・柚子)、本みりん、昆布、椎茸、かつお、醸造酢、(原材料の一部に小麦大豆を含む)
[薬味]ねぎ、もみじおろし(大根、唐辛子、食塩)

■消費期限
すべて出荷日+4日以内

■注意事項/その他
※画像はイメージです。



域内で養殖され、水揚げから出荷まで行うものである<告示第5条第1号に該当>

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