ふるさと納税 小浜市 【毎月定期便】若狭ふぐ刺しセット(4人前)全2回

定期便に関するご注意
※寄付申込み後にご指定の発送時期を変更することはできません。
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。あらかじめご了承ください。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。

毎月発送の定期便です。
若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。3〜5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

【若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方】
●刺身、ふぐ皮
・ふぐ皮の湯引きを袋より出し、刺身皿の端に盛ってください。
・ポン酢を小皿に注ぎ、きざみわけぎ、もみじおろしを加えてたれを作り、刺身、ふぐ皮をたれにつけてお召し上がりください。
●ひれ酒
・ふぐのひれを弱火で少し焦げ目がつく位あぶります。
・コップか湯呑みにあぶったひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■お礼品の内容について
1回目〜2回目
・てっさ(33cmプラスチック皿付き)
・ふぐ皮(30g)
・ひれ(5枚)
・橙酢(130cc)
・きざみネギ(20g)
・もみじおろし(20g)
賞味期限:出荷日+4日
原産地:福井県小浜市

■原材料
・ふぐ
・橙酢:本醸造醤油、橙ゆず、本みりん、昆布、椎茸、鰹、醸造酢(一部に小麦、大豆を含む)
・きざみネギ
・もみじおろし:大根、唐辛子、食塩

■注意事項/その他
※画像はイメージです。


域内で養殖され、水揚げから出荷までの行うものである<告示第5条第1号に該当>

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