ふるさと納税 大野市 簡単手間なし!冷凍のまま調理!大野の里芋の洗い子 1kg×1袋

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福井県奥越地方の大野市は水捌けのよい土壌と晩夏から秋にかけての大きな寒暖差によってさといもの栽培にぴったりな環境です。全国の里芋ブランドの中でも知名度が高い大野里芋は、「上庄の里芋」と並んで非常に人気があり、大野市内の里芋を「大野里芋」と区分しています。
大野の里芋は、ねっとりとした食感がたまらない逸品です。肉質はまろやかな柔らかさがあり、全く煮くずれしません。人気のおすすめの里芋で、ねっとりもっちりとした粘り気が特徴です。里芋の煮っ転がしや豚汁、芋煮、おでんやビーフシチューにもとても合います。
洗い子(皮をむいた状態の里芋)は、小さめの里芋を芋洗い機で外皮をむき、選別しながら手作業で残っている皮を包丁で取りきれいにした状態の里芋のことをいいます。表面が変色しやすいため洗って冷風で乾かしすぐに冷凍したものをお届けします。里芋のぬめりで手がかゆくなる方や皮むきが苦手な方、また長期保存したい方に大変喜ばれています。
里芋の産地である大野では、シーズン以外にも食べるために里芋を冷凍して保存します。自然解凍せずに、凍ったまま火にかけて調理することで食感が損なわれません。ぜひご賞味ください!

【注意書き】※画像はイメージです。
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※配送日の指定はお受け致しかねますので予めご了承のうえお申し込みください。
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【地場産品に該当する理由】市内で生産された里芋

事業者:合同会社　笑人堂

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