ふるさと納税 石巻市 氷温熟成 冷凍 かき ( 生食用 ) 小粒 220g× 3p 牡蠣 まるたか水産

北海道サロマ湖はオホーツク海と繋がっており海水と淡水が入り混じった日本最大の汽水湖です。淡水に含まれる豊富なプランクトンを栄養とし短期間で身が締まり、濃厚な牡蠣に育ちます。その牡蠣を仕入れし、自社工場にて凍る手前の氷温域で熟成させ、かきの旨味を引き出しました。一番美味しい状態で急速冷凍しています。冷凍でお届けしますので、生食用としていつでも美味しい状態でお召し上がり頂けます。

【解凍方法】
ご使用分を取り出し、表面にある氷を流水で溶かしてから、かきが重ならないように皿に並べて冷蔵庫に入れ、約1時間程解凍してからお召し上がり下さい。

【製法・こだわり】
0℃以下でも食品が凍らない温度域のことを氷温域と言います。この凍るギリギリ手前の氷温域で熟成させることで、かきは旨味成分を増して自らの身を守ろうとします。そうして旨味を引き出したかきを3D急速冷凍で凍結することで、一番いい状態のかきをお届けすることができます。

【お礼品内容】
220g×3p(小粒)

【賞味期限】
冷凍保管:製造日から90日解凍後:当日中

【配送について】
冷凍

【原材料】
かき(北海道サロマ湖産)

【注意事項/その他】
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・再凍結は避けて下さい。
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、
体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
・召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

【提供元】
まるたか水産

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