ふるさと納税 宮崎市 宮崎キャビア1983 セレブレーション(20g)

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※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

◆魅力
特別な日を彩るために生まれた、おせちやパーティー用にふさわしいキャビアです。
厳選された宮崎産のキャビアの旨味と滑らかな食感はそのままに、新年の祝い、そしてご家族や大切な人と過ごす華やかなひとときに特別なアクセントを加えます。

◆おすすめの用途
おせち料理　パーティーオードブル　など
キャビアの源であるチョウザメは、3億年以上前から姿を変えずに生き続けてきた古代魚です。
その強靭な生命力は、無病息災・健康長寿を願うおせち料理にふさわしい象徴でもあります。
また、チョウザメは体重の10%もの卵を抱える魚であり、キャビアは子孫繁栄の願いを込めたおめでたい食材として、新年の祝福に彩りを添えてくれるでしょう。

おせち料理以外でも、パーティーのオードブルとしても、お好きなドリンクとのペアリングでもお楽しみいただけます。
一粒一粒が口の中で広がる贅沢な旨味と滑らかな食感は、特別な場面をさらに盛り上げてくれること間違いありません。

!!!クラッカーのようなパサパサして塩味のついたものに乗せて食べることはおやめください。キャビアの食感も風味も台無しになってしまいます!!!
パンに無塩バターやクリームチーズなどを塗ってキャビアを乗せ、さらにお好みの食材などを添えていただけますと、様々なアレンジとともにキャビアを美味しくお召し上がりいただけます。
キャビアの美味しい食べ方レシピも同梱しております。

◆解凍方法
氷水中で解凍(約1時間)

◆保存方法
冷凍(解凍後は冷蔵)

■生産者の声
キャビアは、熟成によってアミノ酸が増し、獲れたての新鮮な状態では味わえない、深い旨味と豊かなコクが生まれます。
また、長期熟成によりねっとりとした粘りとツヤが生まれ、卵の一粒一粒が美しく輝きを放ちます。
単に魚卵に塩を加えて少し寝かせただけのものは、キャビアとは呼べません。
私たちは、海外の伝統的な製法を手本にしながら、日本人の「美味しい」という感覚に響くキャビアを目指し、長年にわたり答えを探求してきました。
そして数千回におよぶ試行錯誤の末、数か月以上の長期熟成による独自の製法を開発し、誕生したのが「宮崎キャビア1983」です。

日本を代表するキャビアとして、G7伊勢志摩サミットやG7広島サミットといった国際的な舞台で提供され、国際線ファーストクラスの機内食としても採用され、国内外の三ツ星レストランやニューヨーク、ラスベガス、香港など、世界中で高い評価を得ている「宮崎キャビア1983」をご堪能ください。

■お礼品の内容について
・キャビア[キャビア20g、シェルスプーン1本、キャビアの美味しい食べ方レシピ1部]
　　原産地:宮崎県/製造地:宮崎県/加工地:宮崎県宮崎市
　　賞味期限:発送日から150日


■原材料・成分
チョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩

■注意事項/その他
・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、一週間以内にお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめ下さい。
※画像はイメージです。キャビア以外の食材は付属しません。
※化粧箱の仕様は変更になる可能性があります。


宮崎市で行っている製造加工工程:採卵・解卵・洗卵・塩入れ・熟成・容器詰め・梱包

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