ふるさと納税 北海道 十勝グランナッツ レトルトゆで落花生 北のハイグレード食品 北海道産ピーナッツ 栄養機能食品

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十勝芽室産落花生を十勝士幌で加工しました。オリジナル技術で採れたてのうま味を閉じ込めました。
大粒でホクホク。煎り落花生とはひと味違う、香り豊かで濃厚なみずみずしい甘みです。
食べだしたら止まらない、ぜひご賞味ください。
常温で製造後540日保存となっております。

【ストーリー】
十勝を日本一の落花生生産地にする、そんな未来を創造しながら十勝グランナッツを立ち上げた。
日本において、落花生は、小豆と同じ年間9万トン消費されているものの9割を輸入に頼っている。
2014年から十勝でも栽培を始めたが、当初、畑単位あたりの収量が千葉の半分程度であった。
その後、農業技術の改革により数年後には同程度となり生産の目途をつけた。
2022年には、道産新顔作物にも選定された。
一方、加工前処理にも大きな課題があった。
殻の大きさは同じだが中身が育っていない未熟莢を選別することが必要で、千葉では熟練者による手選別で行われており畑拡大の制限になっていた。
弊社では、機械による自動選別を世界で初めて実現し量産化に目途をつけた。

味に関して、本商品は、中熟をメインにしている。中熟が、完熟に比べ脂質が低めで、香・食感がよく、甘みがある。
それに十勝の4輪作が加わり、落花生本来の旨みが醸し出される。
加工に関しては、ハイグレードのレトルト窯による殺菌方式により、常温で賞味期限が540日と扱いやすい商品を実現している。
通常は、ゆでた落花生を冷凍保存で扱うか脱気してレトルトにする方法がとられるが、弊社の場合は窒素置換方式にすることで、開封した際に落花生の香りが漂い、茹でたての味が保たれている。

また、デザインに関して、日本一の畑作生地十勝を感じるよう設計した。棚にならべると濃い色が目立つ色になっている。
ネーミングに関して、グランナッツは、フランス語のグランと英語のナッツを組み合わせた造語となっている。
「最高のナッツ」と「母なる大地十勝で大きくこのスーパーフード事業を発展させたい」という意味合いを掛けている。

■お礼品の内容について
・十勝グランナッツ　レトルトゆで落花生[100g×5個]
　　原産地:北海道/加工地:北海道士幌町
　　賞味期限:加工後から540日


■原材料・成分
落花生(北海道産)、食塩/酸化防止剤(V.C)

■注意事項/その他
アレルギー特定原材料8品目:落花生
特定原材料に準ずるもの20品目:特定原材料に準ずる20品目は使用していません


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