ふるさと納税 宮若市 小分けシェア 辛子明太子 中切れ600g(150g×4)(宮若市)

製造過程で薄皮が切れたり、大きさが揃わなかった明太子【中切れ】を詰め合わせました。製造過程の状況において出来る明太子なので、明太子の大きさや切れ具合はその時々で異なることもあります。
出来立てを急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。食べきりに丁度いい量の150g×4パックは一人暮らしの方や、おすそ分けにも便利です。

■生産者の声
製造過程で薄皮が切れたり、大きさが揃わなかった明太子「中切れ」を小分けにして詰め合わせました。

■お礼品の内容について
・辛子明太子中切れ[600g(150g×4)]
　　原産地:ロシアまたはアメリカ産/製造地:福岡県/加工地:福岡県糟屋郡新宮町下府1640-3
　　賞味期限:製造日から1年間


■原材料・成分
すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、大豆を含む)

■注意事項/その他
※製造過程によって、切れ具合やサイズは異なりますので予めご了承ください。
※明太子の一部が緑色(または黒色)になっていることがございますが、スケトウダラの胆汁が付着したためで品質には問題ございません。


原料解凍→原料洗浄・計量→塩たらこ漬け込み(転回機8時間)→塩たらこ熟成(5℃以下48時間)→塩たらこ打ち上げ
→辛子液漬け込み・熟成(5℃以下48時間以上)→明太子打ち上げ→明太子液切り(5℃以下24時間)→選別・計量→袋詰め(手動シーラー)
→容器詰め(賞味期限365日後印字)→金属探知機・ウエイトチェッカー→梱包→冷凍保管(-25℃以下24時間以上)→出荷

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