ふるさと納税 上天草市 《お一人様用》とらふぐフルコース(刺身・鍋セット) 『焼きひれ/昆布/特製ポン酢/もみじおろし付き』

【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

■特徴
ひれは乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。
ふぐ料理人が手がけたポン酢は、ふぐ刺身・鍋との相性抜群。一口食べれば、その贅沢な味わいに感動します。〈お召し上がり方〉しおり付です。

■生産者の声
【適正養殖業者認証『吉宝ふぐ』】
適正な養殖管理者だけに認められる「熊本県適正養殖業者認証」を受けた安全・安心な自社ブランドとらふぐ登録商標『吉宝(きっぽう)ふぐ』です。
長年にわたる経験や蓄積されたデータを活かし、“陸上養殖”で丹精込めて育て上げたとらふぐを、加工製造まで一貫して行っております。

【陸上養殖でおいしさと安全を管理】
陸上養殖とは、陸上に巨大な水槽を作り、海上と隔離した状態で養殖を行うことです。
汲み上げた海水に酸素や水流を与えることで、天然ふぐの環境状態を陸上で再現しています。
荒天や赤潮などの外的要因を受けにくく、ふぐ1匹1匹の管理が行き届き、適した飼育ができます。

【ふぐ料理専門店、有名ホテルの料理人が仕入れる逸品】
お召し上がりになられた方からは、「身の状態が綺麗で、プリプリしている」と大変ご好評を頂いております。

【吉宝ふぐの美味しさの3つの秘密】
1.「プリプリの身」
水槽に汲み上げた海水に、酸素や水流を与え運動量を上げることで、引き締まった筋肉(身)になります。

2.「綺麗な身の色」
水槽の屋根に遮光ネットを張ることで、日焼けを防止。捌いてから時間が経っても身の状態が白く綺麗なままです。

3.「餌へのこだわり」
多種類の厳選した生魚に高配合の魚粉や、栄養素の高いビタミンなどを配合した自社オリジナルの餌を作って与えています。健康で美味しく、丸々としたとらふぐを育てています。

■お礼品の内容について
・とらふぐフルコース(刺身・鍋セット)[一人前]
　　原産地:下記に記載
　　賞味期限:製造日から30日

■原材料・成分
《お一人様用》とらふぐフルコース
(刺身セット)
刺身20g、皮刺し8g、ポン酢12g、もみじおろし3g、乾燥ネギ1g
(鍋セット)
切身/アラ250g 、焼きひれ2枚、ポン酢40ml、もみじおろし10g、ダシ昆布1枚

原料ふぐ　標準和名:とらふぐ(熊本県産養殖)
・刺身 ・皮刺し ・切身/アラ ・焼きひれ
(刺身用)
・ポン酢:酢(国内製造)、醤油、みりん、糖類(砂糖、水飴)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に大豆、小麦を含む)(製造地:山口県)
・もみじおろし:大根(国産)、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物(製造地:山口県)
・乾燥ネギ:(製造地:福岡県)
(鍋用)
・黒ポン酢:濃口醤油(混合)、だいだい酢、みりん、醸造調味料、かつお削り節、昆布、調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、大豆を含む)(製造地:熊本県)
・もみじおろし:大根、唐辛子、pH調整剤、ラック色素(製造地:埼玉県)
・昆布:(製造地:北海道)

■注意事項/その他
※冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
※画像はイメージです。


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・画像はイメージです。
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