ふるさと納税 湧別町 牡蠣職人が厳選した殻付き牡蠣 3.5kg(生食可)カキ かき サロマ湖 北海道[5930-0334]

【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

●誰よりも手間をかけて丁寧に育てる
夏場から手をかけて間引きし、身入りを良くする作業を出荷までに3回行います。
餌となるプランクトンを牡蠣に独占させるため、塊を一個一個ばらし、雑物の海藻やムール貝を取り除き(ムール貝は真水では死なないので全部手作業で除去)、真水にしずめる。そして、また海に戻す。
間引きしてまとめて水揚げされた牡蠣をひとつひとつ丁寧に分けることで、殻の育成を止めて栄養がすべて身の方にいくように、殻に栄養がいかないようにして育てています。この手間をかけた工程が良質な牡蠣を作る秘訣です。

●安心安全にお届けするための取り組み
毎週ノロウイルス検査を実施し、万が一検査でノロウイルスが出た場合は出荷を停止しています。
また安全性を少しでも高めるために春〜秋の出荷をせず、冬のみの限定販売をしています。
暖かくなってくると細菌が活発になり、食中毒の危険がわずかに高くなるためです。さらに、オゾン殺菌により徹底的に細菌を取り除きます。

●おすすめの食べ方
「レンジで簡単 蒸し牡蠣」
〜作り方〜
1.耐熱皿に3〜4個の牡蠣を殻の平たい方を上にして置き、ラップをかける。
2.500Wで4分ほど温める。
3.ぷりぷり牡蠣の完成!

●付属品
カキナイフ1本
パンフレット(保存方法や食べ方等を記載)

■生産者の声
モチモチした食感とギュッとした濃厚な旨み、牡蠣職人である播摩大輔とサロマ湖が育てた安全性が高く上質な牡蠣。
一度食べたらクセになります!
他地域の牡蠣と違い、サロマ湖の牡蠣は収穫時期が短く、出荷量も少ないため他県に出回りません。
牡蠣独特のクセやにおいがほとんどないため、苦手な方にこそ是非食べていただきたいです。

■お礼品の内容について
・殻付き2年牡蠣[3.5kg]
　　原産地:北海道サロマ湖産/加工地:北海道湧別町
　　消費期限:出荷日+4日


■注意事項/その他
※画像はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※こちらの返礼品は、北海道、東北、関東のみ配送可能です。
※中部・近畿・中国・四国・九州・沖縄・離島にはお届け出来ません。予めご了承ください。
※生食可能な牡蠣を出荷いたしますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、お召し上がりください。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
※天候・漁獲状況によって発送いたしますので日付・曜日の指定は承りかねます。

【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島、沖縄県、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。