ふるさと納税 我孫子市 ネギイチバン 5本セット 〜地元FM局人気番組と作った千葉県産長ねぎ応援調味料〜

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地元千葉県のFM局人気番組のコーナーで、千葉の特色を活かした調味料作りが出来ないかと声がかかり、風土食房と番組によるコラボ調味料企画がスタート!
リスナーのアイデアを取り入れながら千葉の素材が詰まった調味料を開発!それが「ネギイチバン」です!

番組内で、『千葉のご当地調味料を作ろう』ということになったものの、では、何を使った調味料にするのか…?
長ねぎは比較的年間で手に入りやすく、調味料の具材としても使いやすいのですが、実は千葉県の長ねぎ生産量は日本一(※)!
でもあまり知られていないのは悔しいではないですか!
だったら千葉県の長ねぎを広めるためにも、ねぎを使った万能調味料を作ろうということになりました。
ネーミングにも「ネギ」「チバ」「イチバン」というワードが込められています。

※令和3年産野菜生産出荷統計(農林水産省)より

■生産者の声
●様々な料理に合うように、ほんのりと辛いオリジナルのスパイスで味付けをしました。
●長ねぎは素材本来の風味、食感を楽しんでいただくために、自社工場で仕込み直前に粗みじん切りにしています。
●特殊な製法で作られた濃厚な丸大豆しょうゆを使うことで、味に深みとコクを付与しています。
●さっぱりとした「ひまわり油」と「ごま油」を使い、口当たり良く仕上げました。
●ごはんのおとも、冷奴、冷しゃぶなどのお料理、麺類の薬味など、いろいろな食シーンで活躍する調味料です。
●調味料選手権2022 総合2位、ご当地部門 最優秀賞 受賞。

■お礼品の内容について
・ネギイチバン[170g×5個]
　　原産地:千葉県/製造地:千葉県我孫子市
　　賞味期限:製造日から240日


■原材料・成分
長ねぎ(千葉県)、生姜(千葉県)、食用ひまわり油、食用ごま油、玉ねぎ、食塩、砂糖、醸造酢、醤油、唐辛子、ごま/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

■注意事項/その他
※開封後は密封し、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

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