ふるさと納税 唐津市 呼子　大きいサイズのいか活き造り1杯(360g前後)

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年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活き造りに仕上げ、そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍!瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度の良いいか活造りがご家庭で召し上がれます。調理もいりません!50度のお湯と50cmの長さの容器、それに、盛り付ける器だけをご用意下さい。冷凍保存なので、急な来客にも対応できます。
大きいサイズは、食べ応えのあるサイズとなっております。

■生産者の声
味工房歳香亭は2018年よりいか活き造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活き造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、”ブライン凍結技法”(-60℃で5分で凍結)の冷凍庫を使って全国の方に＼呼子のいか活き造り/を提供しようと試作を始めました。何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。漁師さんから味工房歳香亭の生けすへ、直ぐに活き造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。味工房歳香亭の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり格別の旨さです。自信を持ってお届けいたします。

■お礼品の内容について
・呼子　大きいサイズのいか活き造り[1杯　360g前後]
　　原産地:佐賀県唐津市呼子町/製造地:佐賀県唐津市呼子町/加工地:佐賀県唐津市呼子町
　　賞味期限:発送日から60日


■注意事項/その他
・イカは天然物です。大きさに多少の違いがありますが、あらかじめご了承下さい。
・イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
・解凍は、必ず付属の説明書をお読みいただき、自然解凍はお避け下さい。品質低下の原因となります。
薬味等は付属しません。

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・佐賀県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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