ふるさと納税 北区 満さく麺詰め合わせ(20束詰め合わせ)
50,000
■お礼品詳細
・配送種別：通常
・提供元：江戸玉川屋
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：2025-08-12より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。(お届け時間帯指定可)
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：
・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
・配送種別：通常
・提供元：江戸玉川屋
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：2025-08-12より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。(お届け時間帯指定可)
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：
・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
◆魅力
ツルツルとした食感と透き通るような透明感が自慢の満さくうどんに加え、ひやむぎ、そうめん、おそばの全満さくシリーズの詰め合わせです。
満さくうどんは地元東京都北区・王子の老舗麺屋が製造している手頃価格のおいしい乾麺として普段の食事で気軽に食べてもらえて、なおかつ知人に「地元麺屋の製法にこだわったおいしい乾麺があるから食べてみて」と口伝えしてもらえるような情景の実現を目指して開発に着手した製品であります。
満さくうどんは江戸玉川屋の特長製法、【湯捏(ゆごね)製法】と【熟成乾燥製法】を駆使した製品であり、「東京の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められるもの」として東京都地域特産品として平成31年に認証されました。
【湯捏製法】とは、通常製法の冷水ではなく、92℃以上の熱湯を使用して捏ねることで、原材料に含まれるでん粉成分の一部を糊化(α化)させ、通常品よりも優れたモチ感のある食感を実現できる製法です。
【熟成乾燥製法】とは、一般的な乾燥工程時間(約6時間)ではなく、24時間の乾燥させることで、麺に光沢と透明感を出し、さらに麺質がち密になりコシのある麺に仕上げる製法です。これら2つの特長製法を駆使することで、乾麺特有のコツっとした食感ではなく、生めんのようなモチっとした食感と光沢のある麺に仕上げる事ができます。
◆おすすめの食べ方
満さくうどんの茹で時間は8分ですが、満さくうどんの茹でコツとして、たっぷりの鍋(2L以上)を沸騰させて麺を7分ゆでた後、火を止め、蓋をして1分蒸らします。そうすると、麺が驚くほどなめらかになります。
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などや、ご自宅用としてご利用下さい。
◆保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。
◆包装方法
個包装
◆内容
満さくうどん210g×5束、満さくひやむぎ210g×5束、満さくそば210g×5束、満さくそうめん210g×5束
■生産者の声
◆安全性
1、 原料
使用原材料は添加物を一切使用しておりません。主原料である小麦粉は、当社設定品質基準(水分値、灰分量、たん白質量)を満たしたものだけを使用。その他の原材料についても目視や官能で異常がないことを確認後使用しております。
2、 生産
製造工程で非常に重要な2つの製造方法(湯捏製法・熟成乾燥製法)の実施にあたり、原材料の計量チェック、温度測定等のチェック管理を実施し、品質不良品の発生を無くし、品質のブレについてもできる限り最小限にできるように努めております。
3、 品質
最終製品の品質確認として水分値、乾麺強度(乾燥不良)、外観(色相)、食感など社内検査規定を実施し、安心・安全な製品の製造に努めております。
◆名称の由来
満さくシリーズの名称は、【満作の花】に由来します。春先駆けて黄色い四弁の花がいっぱいに咲き乱れ、花付きが良い年は豊年であると言い伝えられています。商品名とパッケージには作物に感謝を込めた意味を込めています。
■お礼品の内容について
・乾麺詰め合わせ[210g×20束]
原産地:オーストラリア/製造地:東京都北区/加工地:東京都北区
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
小麦粉(国内製造)、そば粉、でん粉、食塩、アルカリイオン水
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・東京都のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
◆魅力
ツルツルとした食感と透き通るような透明感が自慢の満さくうどんに加え、ひやむぎ、そうめん、おそばの全満さくシリーズの詰め合わせです。
満さくうどんは地元東京都北区・王子の老舗麺屋が製造している手頃価格のおいしい乾麺として普段の食事で気軽に食べてもらえて、なおかつ知人に「地元麺屋の製法にこだわったおいしい乾麺があるから食べてみて」と口伝えしてもらえるような情景の実現を目指して開発に着手した製品であります。
満さくうどんは江戸玉川屋の特長製法、【湯捏(ゆごね)製法】と【熟成乾燥製法】を駆使した製品であり、「東京の伝統的手法など生産方法に特徴があると認められるもの」として東京都地域特産品として平成31年に認証されました。
【湯捏製法】とは、通常製法の冷水ではなく、92℃以上の熱湯を使用して捏ねることで、原材料に含まれるでん粉成分の一部を糊化(α化)させ、通常品よりも優れたモチ感のある食感を実現できる製法です。
【熟成乾燥製法】とは、一般的な乾燥工程時間(約6時間)ではなく、24時間の乾燥させることで、麺に光沢と透明感を出し、さらに麺質がち密になりコシのある麺に仕上げる製法です。これら2つの特長製法を駆使することで、乾麺特有のコツっとした食感ではなく、生めんのようなモチっとした食感と光沢のある麺に仕上げる事ができます。
◆おすすめの食べ方
満さくうどんの茹で時間は8分ですが、満さくうどんの茹でコツとして、たっぷりの鍋(2L以上)を沸騰させて麺を7分ゆでた後、火を止め、蓋をして1分蒸らします。そうすると、麺が驚くほどなめらかになります。
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品などや、ご自宅用としてご利用下さい。
◆保存方法
直射日光、高温多湿をさけ、常温で保存して下さい。
◆包装方法
個包装
◆内容
満さくうどん210g×5束、満さくひやむぎ210g×5束、満さくそば210g×5束、満さくそうめん210g×5束
■生産者の声
◆安全性
1、 原料
使用原材料は添加物を一切使用しておりません。主原料である小麦粉は、当社設定品質基準(水分値、灰分量、たん白質量)を満たしたものだけを使用。その他の原材料についても目視や官能で異常がないことを確認後使用しております。
2、 生産
製造工程で非常に重要な2つの製造方法(湯捏製法・熟成乾燥製法)の実施にあたり、原材料の計量チェック、温度測定等のチェック管理を実施し、品質不良品の発生を無くし、品質のブレについてもできる限り最小限にできるように努めております。
3、 品質
最終製品の品質確認として水分値、乾麺強度(乾燥不良)、外観(色相)、食感など社内検査規定を実施し、安心・安全な製品の製造に努めております。
◆名称の由来
満さくシリーズの名称は、【満作の花】に由来します。春先駆けて黄色い四弁の花がいっぱいに咲き乱れ、花付きが良い年は豊年であると言い伝えられています。商品名とパッケージには作物に感謝を込めた意味を込めています。
■お礼品の内容について
・乾麺詰め合わせ[210g×20束]
原産地:オーストラリア/製造地:東京都北区/加工地:東京都北区
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
小麦粉(国内製造)、そば粉、でん粉、食塩、アルカリイオン水
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・東京都のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。