ふるさと納税 雄武町 北海道産　ほたて貝柱(冷凍)5S　1kg【61〜80粒】【G07012】

【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

厳冬期は流氷に閉ざされ、海一面が氷で真っ白に覆われるオホーツク海。
春先に水温が上がることで、流氷に封じ込まれていたミネラル分が溶けだし、オホーツクの海に栄養成分をもたらします。
雄武町のホタテは春先に十分にエサを取り込み、水温の上昇とともに成長していきます。そんなホタテを漁獲後、新鮮なうちに脱貝し、貝柱をトンネルフリーザにて急速冷凍しました。急速冷凍したホタテは解凍後でも旨味に溢れておりますので、解凍後そのまま刺身でも美味しく召し上がって頂けます。
また、焼いてバターと醤油をひとたらし!もしくはカレーやシチュー等の煮込み料理でも旨味の出汁が出ます。
雄武町民は解凍後のホタテに塩(できれば岩塩)のみを振り、BBQで網に乗せたり、魚焼きグリルで焼いたりして、ほたての水分を幾分飛ばして食べたりもします。
そうすることで、美味しさが凝縮され、旨味が濃くなります。また、アヒージョの具として楽しんでいただければ、その後のオイルをパスタに使用されても、風味豊かになります。
開封後はチャック付きの袋等で乾かないように保存されると便利です!

■生産者の声
数多くの魅力的な返礼品の中からお目に止めて頂き、ありがとうございます!
北海道オホーツク海に面した小さな町ではありますが、海産物の美味しさは全国に誇れるものだと自負しております。
その自負は新鮮な海産物を、鮮度を大切にしながら丁寧に処理すること、そして、旨味を逃がさないような冷凍技術に裏打ちされております。
また、ホタテ貝柱は高タンパク質で低脂質のヘルシー食材でもあります。美味しく健康的な食材をこの機会にぜひ、御賞味ください!

■お礼品の内容について
・ほたて貝(貝柱)[1kg【61〜80粒】]
　　原産地:オホーツク海/製造地:北海道雄武町/加工地:北海道雄武町
　　賞味期限:製造日から2年


■原材料・成分
ほたて貝
◆栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー:88kcal
タンパク質:16.9g
脂質:0.3g
炭水化物:3.5g
食塩相当量:0.3g
※推定値:日本食品成分表2015年版(七訂)より抜粋

■注意事項/その他
・保存方法:-18℃以下で保存して下さい。
・本お礼品は冷凍でのお届けになります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内にて解凍して頂く事をお勧めします。
　この方法ですと、時間はかかりますがホタテの旨味成分の流出が抑えられ、より美味しく頂けます。
・一度に全量使われない場合は、チャック付きの袋等の密閉資材にて冷凍保存していただけると品質保持になります。
　ただし、何度も密閉資材を開け閉めして冷凍を繰り返していると、空気中の水分が取り込まれた状態で冷凍されることで
内部に霜氷が付着する可能性がありますので、ご注意願います。尚、品質には支障ありません。
・加熱調理の必要性:解凍後そのままお召し上がりいただけます。

【さとふるより】
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治体は責任を負いかねます。

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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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・離島はお届けできません。
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