ふるさと納税 北広島市 【簡易包装】エーデルワイスファーム長期氷温熟成 ハム・ベーコンセット 〈2種560g〉H-1-k

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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

北海道で作り続けて約90年。
当初は牧場生活の中で、家族が楽しむためにつくっていたハムやベーコンでしたが、一流ホテルの要請を受けて製品化しました。
今では失われてしまった1920年代のドイツの製法と、4週間氷温熟成を組み合わせて作るハムやベーコンは、脂身まで甘く熟成され、加熱するととろけるような味わいになります。
スモークにはカシワやナラのオーク材を2年間自然乾燥させた薪を使うことで、やわらかく芳醇なスモークの香りが楽しめます。出来上がるまで約1か月もかかる、こだわりの逸品です。
エーデルワイスファームの製品は必要最小限の添加物しか使用しておりません。
「卵を使っていないので、安心して食べられます。」とアレルギーの方にもお喜びの声もいただいております。
保存料不使用のため、一般的なものより賞味期限が短くなっておりますが、生肉のように冷凍保存が可能でございます。

■保存方法
冷蔵ではお日持ちしません。
開封後は即日召し上がるか、
食べやすい量に切り分けて冷凍保管してください。

■受賞歴
ロースハム・・・DLG(ドイツ農業協会)2020年金賞受賞、ITI(国際味覚審査機構)2022年三ツ星受賞
ベーコン・・・ITI(国際味覚審査機構)2020年〜2022年の3年連続三ツ星受賞。クリスタル味覚賞受賞(2022年)
*ITI(国際味覚審査機構)は様々な食品を、世界最高峰のシェフとソムリエで構成された200名以上の審査団が一品ずつブラインドテイスティングして評価します。
毎年数千もの製品が審査を受けてますが、三ツ星を受賞できるのは限られた製品だけ。
さらに3年連続で三ツ星認定された製品にだけ贈られるクリスタル味覚賞は世界最高峰の評価になります。
2022年度クリスタル味覚賞を受賞できたのは世界で33製品(日本で7製品)で、肉製品では世界中でエーデルワイスファームのベーコンだけです。※ITI(国際味覚審査機構)HPより

【事業者】株式会社エーデルワイスファーム

■お礼品の内容について
・ロースハム[280g×1]
　　原産地:北海道/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵で7日
・ベーコンブロック[280g×1]
　　原産地:デンマーク/製造地:北海道/加工地:北海道
　　賞味期限:発送日から冷蔵で14日

■注意事項/その他
・製品に「保存料」を使用していないため賞味期限が短いです。
すぐに召し上がらない場合は冷凍をおすすめします(冷凍1ヶ月保存可能)
※画像はイメージです。


■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。