ふるさと納税 舞鶴市 京都舞鶴市加佐の鹿花椒漬(しかかしょうづけ)5缶セット

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鹿肉の特徴は肉の赤みが強く脂身が少なく、ジビエ特有のクセが少ないことです。食感としては、一般に柔らかい牛肉に近いです。

南北を貫流する由良川を中心とする豊かな山々に育まれた鹿肉を丁寧に塩漬けにし、香り豊かな胡麻油と刺激的な花椒をアクセントに味付けしました。

しっかり漬け込んでありますので、身はお箸で軽くホロホロと崩せるくらい柔らかく仕上がっています。
ビールはもちろん、スモーキーなウィスキーや香り深い焼酎にもピッタリです。

■生産者の声
Maizuru,RIOT! 「Regional,RIOT!」
地域の知られざる食材、逸品にスポットを当て、地域同士を繋ぎ、手を携えて発信していこうという私達「おつまみ工房 弾正」の仕掛ける想いのカタチです。

■お礼品の内容について
・鹿肉のオイル漬け[81g×5個]
　　原産地:京都府舞鶴市/製造地:京都府舞鶴市/加工地:京都府舞鶴市/サービス提供地:京都府舞鶴市
　　賞味期限:加工後から1年


■原材料・成分
鹿肉加工品(京都府製造)、食用ごま油、食塩、唐辛子、花椒

■注意事項/その他
開封後はお早めにお召し上がりください。湯煎で3分程あたためていただきますと、より美味しく召し上がっていただくことができます。容器の性質上、直火での加熱はご遠慮ください。
※画像はイメージです。

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