ふるさと納税 新見市 新見フレッシュキャビア　塩分 5%　15g

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新見フレッシュキャビアは採れたてのチョウザメの卵と岩塩だけで製造しており、瞬間冷凍することで非加熱、塩分ひかえめで仕上げることを可能にしています。
その味は、柔らかく非常に繊細で、口に含むととろりとした卵本来の濃厚な旨味が広がり、華やかな香りと余韻を味わっていただくことができます。

キャビア本来のコクと味わいをいかしつつ、お料理にもぴったりな「塩分5%」。
従来のキャビアより塩分は多めで、塩味と濃厚な旨味をバランスよく仕上げました。

※冷凍でお送りいたします。召し上がる1〜2日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。 半日程度で解凍はできますが、1〜2日かけていただくことで卵に味が馴染むとともに軽く熟成が進み、さらに旨味が増します。 (解凍後の賞味期限は冷蔵で1週間。)
※卵一粒のサイズは2.5mm以上、卵の色は黒〜グレーと個体差がありますが味や品質に自信をもって皆様にお送りいたします。
■お礼品の内容について
・新見フレッシュキャビア　塩分5%　[新見フレッシュキャビア　塩分5%　15g]
　　原産地:岡山県/加工地:新見市
　　賞味期限:出荷日から90日


■原材料・成分
チョウザメ卵(岡山県産)、食塩

■注意事項/その他
※金属製(金やプラチナを除く)のスプーンは金属イオンがキャビアに移り風味を損ねることがありますので、貝や陶器などの非金属のスプーンをお勧めします。
※召し上がる1〜2日前に冷蔵庫に移して解凍してください。味がなじんで、更に美味しく召し上がることができます。
※開封後は冷蔵庫内で保存していただき7日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

チョウザメは区域内で飼育され、また、製品を製造されているため。

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