ふるさと納税 人吉市 【さとふる限定】原木栽培椎茸「つぶらな どんこ」500g 　熊本県人吉市産

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親子4代で100年近く原木を用いた栽培にこだわり、おいしい椎茸作りに努めてきました。その努力は実を結び、農林水産大臣賞を7度受賞しました。豊富な経験で生産したしいたけを高度な技術で乾燥し、皆様においしい椎茸をお届けします。つぶらなどんこは2〜3cmと小粒のどんこです。水戻しするとお吸い物、茶わん蒸し、佃煮にちょうど良い大きさで、日々の調理にも喜ばれています。小粒ながらも肉厚しいたけを100gずつ5袋に袋詰めしました。浅香椎茸園の椎茸は地元の原木を自分で伐採し、シイタケ菌を植菌して栽培しています。栽培期間中農薬不使用で、シイタケ菌の力を最大限に活用して育てていますので、ぜひご賞味ください。

※「農林水産祭参加の熊本県・熊本県しいたけ振興会共催熊本県乾しいたけ品評会」にて、平成元年度・16年度・21年度・22年度・23年度・25年度・26年度に農林水産大臣賞を受賞

■生産者の声
乾燥椎茸の水戻しはぬるま湯を使うと時間短縮できますが、冷蔵庫で一晩かけてゆっくり戻すと、うま味成分が増加しておいしい料理に仕上がります。また、乾燥椎茸をお使いになる前に直射日光にさらすことで、ビタミンD2を増加させることができます。
つぶらなどんこを使った佃煮はとても美味しく、浅香椎茸園で某サイトに投稿した「椎茸と昆布の佃煮」は3万件を超えるアクセスの人気メニューです。圧力鍋を使った簡単レシピを同封しますのでぜひお試しください。

■お礼品の内容について
・原木栽培椎茸「つぶらな どんこ」[500g(100g×5袋)]
　　原産地:熊本県人吉市
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分
乾しいたけ

■注意事項/その他
・高温、多湿、直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
・画像はイメージです。

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