ふるさと納税 川越市 【小江戸黒豚】ご自宅用・しゃぶしゃぶセット

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※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

【小江戸黒豚】の定番部位、ロース肉と肩ロース肉、バラ肉のしゃぶしゃぶ用スライスと、
人気のベーコンをしゃぶしゃぶ用にスライスしております。
ベーコンしゃぶしゃぶ用スライスは、いいお味が広がり、いろいろな食材との相性が良いですので、
豆乳しゃぶしゃぶやトマト鍋など和風・洋風いろいろな鍋で活用いただけます。

《各部位の特徴》

○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。
特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。

○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。
コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。

○バラ肉
赤みと脂肪が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。
キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。
特に小江戸黒豚の脂の甘味や旨味を楽しみやすい部位です。

■生産者の声
小江戸川越の自家農場で、英国系バークシャー種の純粋黒豚「小江戸黒豚」の繁殖から飼育まで一貫管理しております。
エサには、川越の特産品であるサツマイモ、そしてミルクをたっぷり浸したパンなどを自家配合し、手間ひまかけ、まごころを込めて育てています。
抗生物質は一切使わず、季節や気温の変化に対応し、豚にストレスを与えないような飼育を心がけています。

◆保存方法
要冷凍(-18℃以下)
◆包装方法
真空包装しております。解凍後は、お早めにお召し上がりください。

■お礼品の内容について
・ロース・しゃぶしゃぶ用スライス[80g×2パック]
　　原産地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から60日
・肩ロース・しゃぶしゃぶ用スライス[80g×2パック]
　　原産地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から60日
・バラ・しゃぶしゃぶ用スライス[70g×2パック]
　　原産地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から60日
・ベーコン・しゃぶしゃぶ用スライス[60g×1パック]
　　原産地:埼玉県川越市
　　賞味期限:発送日から60日


■原材料・成分
【精肉】黒豚肉(原材料の一部に豚肉を含む)
【ベーコン】黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)

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・埼玉県のふるさと納税のお礼品となります。
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・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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