ふるさと納税 鶴岡市 山形県産「庄内鴨」ロース　焼肉用スライス　500g×2パック

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ユネスコ食文化創造都市にも認定された山形県鶴岡市。厳しくも優しい大自然の中で育った「庄内鴨」の上質部位ロースの焼肉用スライス(500g×2パック)をお届けいたします。

◆庄内鴨について
フランスで高いシェアを持つ「バルバリー種」の鴨で、マガモや合鴨とは系統が異なる、日本では比較的珍しい品種です。皮下脂肪が薄いため口当たりがよく、鴨特有の臭みがないのが特徴です。

◆おすすめの食べ方
お肉の味と脂の香りをお楽しみいただくには、シンプルに塩コショウがオススメです。
また、ポン酢との相性もとても良いのでオススメです。

◆解凍方法
お召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍してください。

◆保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)

■生産者の声
私たちの農場では、ヒナの孵化から精肉加工に至るまで、全ての過程において日々研究を重ねながら一貫生産しています。
試行錯誤して辿り着いた最適な飼育期間や、薬剤を使用しないオリジナルレシピの飼料を与えることで、濃い赤身と香り高い脂が特徴の「庄内鴨」となります。
また、開放的な広い鳥小屋で、一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。

■お礼品の内容について
・庄内鴨ロース　焼肉用スライス[500g×2パック]
　　原産地:山形県/加工地:山形県
　　賞味期限:発送日から3ケ月


■原材料・成分
鴨肉(山形県産)

■注意事項/その他
パッケージは予告なく変更する場合がございます。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

原材料の鴨肉は鶴岡市産を100％使用しています。

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