ふるさと納税 石川県 金城かぶら寿し(ご自宅用) 440g _22143

■お礼品詳細
 ・配送種別:冷蔵便
 ・提供元:石川県(四十萬谷本舗)

■お申し込み・配送・その他
 ・発送時期:2024-11-15以降、お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定(お届け時間帯指定可)
 ・申込受付期間:2024-11-01〜2025-02-28
 ・配達外のエリア:離島
 ・寄付証明書の送付時期目安:申込完了日から2週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
【指定日時配送に関する注意事項】
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かぶら寿しは、かぶらの間に天然鰤を挟み込み、糀で漬け込んだ、金沢の冬の味覚です。
乳酸発酵による、まろやかなお味がお楽しみいただけます。

いわゆる酢飯を使った「お寿司」ではなく、馴れずし(魚を塩と米飯で乳酸発酵させたもの)の一種です。
馴れずしですが、米糀を使うため優しい甘みがあり、食べやすく、やみつきになるお味です。

■生産者の声
四十萬谷本舗のかぶら寿しは、金沢近郊や能登の山里で育った「青首かぶら」を塩漬けし、脂の乗った国産の天然鰤を塩漬け熟成させた「熟成鰤」を挟み込み、米糀でゆっくり時間をかけて漬け込みます。
青首かぶらの柿のような甘味、じっくり熟成させた鰤の上質な生ハムのような深い味わい、そして、かぶら寿し専用糀の優しく豊かな風味が織り成すハーモニーを是非お楽しみください。

■お礼品の内容について
・金城かぶら寿し(ご自宅用)[440g×1箱]
  製造地:石川県金沢市
  賞味期限:製造日から10日


■原材料/成分/提供サービス
かぶら、ぶり、にんじん
漬け原材料(米、米こうじ、食塩、糖類(砂糖、異性化液糖、水あめ)、発酵調味料)/酸化防止剤(ビタミンC)

■注意事項/その他
※冷蔵(10℃以下)で保存してください。
※画像はイメージです。

石川県内において、仕込み→漬け込み→梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

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・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
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