ふるさと納税 旭川市 【2026年秋発送】【化学調味料無添加・職人仕込み】イクラしょうゆ漬け100g×2パック_01595

【指定日時配送に関する注意事項】
※本お礼品はお届け時間帯指定を行うことができます。
※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

朝獲れの鮭から取れる、新鮮な卵をきれいにばらして、旭川の醤油メーカー『キッコーニホン』の醤油と、旭川の酒造メーカー『男山』の生もと純米酒と宝本みりんを使用して漬け込みました。
柔らかな卵のみを使用しております。
上品な薄味に仕上げておりますので、ご飯にかけて食べる時は、まず味見をしてからお醤油やワサビしょうゆを垂らして、無添加イクラ醤油漬けをお召し上がりください。

■生産者の声
店主は、15歳の時からススキノのすし店で修業しておりました。その当時習得した柔らかいイクラの醤油漬けを再現しております。
無添加にもこだわり、味も上品にうす味仕立てにしております。
イクラ丼にする場合には、ワサビしょうゆを垂らして食べるくらいがちょうどよい味になるように仕上げております。
ぜひ無添加柔らかイクラ醤油漬けをご堪能くださいませ。

■お礼品の内容について
・無添加イクラ[100g×2パック]
　　加工地:北海道旭川市
　　賞味期限:出荷後、-18度以下で約120日


■原材料・成分
鮭卵(オホーツク海産)、醤油、本みりん、日本酒、昆布だし(一部に大豆・小麦を含む)

■注意事項/その他
※到着後、すぐに召し上がらない場合は冷凍庫で保存してください。
※解凍する場合は、容器ごと流水で解凍するか(30分程度)、冷蔵庫内で解凍(8時間程度)してください。
※冷蔵庫や常温で時間をかけて解凍すると皮が固くなります。流水で30分くらいで解凍してください。
※解凍後は、皮の柔らかい2時間以内にお召し上がりください。
※賞味期限は解凍後、3日となりますが皮が固くなりますのでお早目にお召し上がりください。
※解凍後、再度冷凍することは絶対におやめください。



【地場産品に該当する理由】
いくらの製造工程のうち、(1)原材料の鮭筋子を区域外から仕入れ、区域内において筋子をぬるま湯に付け1粒1粒手作業で丁寧にばらし、膜や血合い、薄皮を浮かせる下ごしらえ作業を繰り返し行い(5〜6回)水気をしっかりときる。(2)漬け込みタレについては区域内外の原材料を使用したオリジナルの醤油タレを区域内で製造。区域内で(1)を(2)に入れ込み、味がまんべんなく染み渡るよういくらの状態を見ながら手作業による丁寧な漬け込みを行い、小分けパックし冷凍を行っており、完成までのすべての工程を職人の手で行っているため。
(告示第5条第3号に該当)

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・北海道のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。